三方らーめんおお田　岡山市北区

こちらの味を作られた店長さんが営業されてるこちらへ



三方らーめんおお田さん

三方とは「三方よし」からきてるみたいですね



メニューを見て



醤油、坦々麺、しそ梅、塩とある中からこちらを



塩らーめん

きれいな色のスープから



無化調でメインはほたての出汁メインのスープは　ぶちウマ～

麺は



細麺ですがスープを良く持ち上げてくれます



チャーシューはもう少し薄めのほうが好みかな

他にメンマに



煮玉子



と　もやし



でもこのもやし味付けしてあっておいしい
これなら水っぽくならなくていいかも



あぶなく全汁しそうになりましたが夜なので我慢　我慢

久々に岡山で好みのラーメンに出会えました

次は昼なら坦々麺　夜なら醤油か梅しそにしようっと

ごちそうさまでした。