2011年01月09日
ラーメンそらの星 大阪市旭区
１年前に伺った際はお休みだったこちらに再度訪問
ラーメンそらの星さん
今日は開いてましたわ
こちらのお店は大阪では珍しい家系ラーメンが頂けます
入口の食券機でこちらを購入
自分は
海苔ラーメンほうれん草トッピング味濃いめ油少なめ
スープから
横浜生まれの豚骨ラーメン 鶏油が入っています
久しぶりの家系ラーメンは
ちょっと脂っぽいけどおいしいわ
麺は
中太のちぢれ麺
チャーシューは１枚ですがトロトロです
トッピングのほうれん草はおいしいけどトッピングはしなくても良かったかも
嫁さんは
ラーメン煮卵キャベツトッピング普通で
湯煎されたキャベツがいいアクセントです
久しぶりの家系ラーメン美味しかったですが脂が個人的には多いかな
でもそらの星さん味の濃さや鶏油調整できるので今度は油もっと少なめでお願いしてみようと思います
ごちそうさまでした。
2010年01月30日
尾道ラーメン大醤軒 大阪市旭区
いろいろな方のラーメンブログを拝見して久々に家系ラーメン食べたくなったので旭区のこちらに。
え～ 休みでした
２月１日から再開されるようで・・・
で近くにあったこちらへ
尾道ラーメン大勝軒 さん
前の勤務地が近かったので良く食べてた尾道ラーメン
こちらはどんな感じでしょう
汁なしラーメンにも惹かれましたがこちらを
尾道ラーメン
嫁さんはネギラーメンを注文。
ラーメン受け取るとき熱くない様色々工夫されてますねぇ。
早速スープを
背脂の浮いたスープ 魚介の風味はあまり感じませんがおいしい。
毎日、尾道から直送される麺は平打ちの細麺もいい感じです。
他にはチャーシューにメンマが載ってます。
久々に食べた尾道ラーメン おいしかったです。
ご馳走様でした。
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