2011年07月22日
天神そば 岡山市北区

3度振られたこちらに
天神そばさん
注文は一種類しかないこちらを

中華そば
まずはスープから
醤油出汁多めの鶏ガラ醤油味
鶏の出汁がよく効いてておいしいです
麺はちょい柔いかな
チャーシューは程よく煮込まれてておいしいです
他にかまぼこと
もやしが
お客さんがひっきりなしに入ってこられます
ご主人が亡くなられてお母さん達4人で営業されています
岡山を代表する人気店 これからも頑張ってもらいたいものです
ごちそうさまでした。
2011年07月14日
備前焼
ほんと忘れたころにやって来ました
これが小さくなると教えてもらったのですが


思ったより小さくならず
お猪口だったのに・・・

山形のだしと言われるものを作ったので嫁さんのなんとか口にいれてお猪口に豆腐を
あんまり小さくならないなら4つくらいできたかな
これが小さくなると教えてもらったのですが
思ったより小さくならず
お猪口だったのに・・・
山形のだしと言われるものを作ったので嫁さんのなんとか口にいれてお猪口に豆腐を
あんまり小さくならないなら4つくらいできたかな
2011年07月05日
小豆島ラーメン醤 岡山市北区
会議の前に腹ごしらえで最近出来たこちらへ
小豆島ラーメン醤さん
メニューを見てこちらを
醤そば
まずはスープから
上に載ってるオリーブの醤油漬けを触らないようにいただきます
小豆島の醤油ベースのスープは鶏がメインかな こってりな味です
麺は細め こってりなスープをよく持ち上げてくれます
具材はチャーシューに
もろみ?ともやし
店主の方はそばの店で修業されたとか 先日そちら方面に行った際に売り物件になってたような・・・
ごちそうさまでした。
2011年07月04日
麺屋えぐち 大阪府吹田市
店の前を通ると並びなし!
車を100メートルくらいバックして駐車場に
麺屋えぐちさん
とりあえずメニューを見てこちらを
つけ麺大盛
さっそく麺から
久々に食べても鶏の出汁が効いておいしい
つけ汁に入っている穂先メンマに
チャーシューもおいしいわ
相変わらず人見知りな?寡黙な店長さんですがラーメンおいしければそれでよしです
ごちそうさまでした。
2011年07月02日
麬にかけろ中崎壱丁中崎商店會 大阪市北区

お昼は塩、夜は醤油のお店のこちらへ
麬にかけろ中崎壱丁中崎商店會さん
醤油ナイトの夜に伺いました
メニューを見てこちらを

旨味醤油らーめん
嫁さんとそれぞれ麺を選びましたが・・・リングイネとなんだっかたな酔っぱらっていたため不明
さっそくスープから
干した魚介と酉(鶏:こちらではこの字を使用されています)が効いたスープは醤油でもおいしいわ
たまねぎもいい感じ
どちらだったかな 多分リングイネのほう
らーめんにはあさり?に
レアチャーシュー
メンマ
こちらは3号?15号?
ただ、おいしいのはおいしいけど最初おいしいと感じた玉ねぎ
個人的にはすこし効かせすぎなような気も
バイト?の方も入られて新メニューも早く出て来そうな気も
つけ麺等楽しみにしています
ごちそうさまでした。