ラーメンドライブ

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天保山から日本橋に移転されたこちらに初訪問



中華そば〇丈さん

お店は日本橋の細い路地をクネクネ歩いた奥の方にありました

メニューを見て和歌山風中華そばを食べたかったところですが売り切れとのこと



こちらを注文



中華そば　高井田風　

こちら以来の高井田系のスープから



めちゃ濃そうに見えるスープですが、そんなことなくあっさり醤油の鶏？の出汁が良く出たスープはおいしいです　
自分の味覚がおかしいのかしょうがの味がしたのは気のせい？



麺は中太麺



チャーシューではなくばら肉って結構いいかも



あとはメンマに



厚めに切られたネギ

１日１０杯限定の〇丈そばを食べるには並ばないと難しそう
駐車場台が高いのが難ですが電車で動けるときに再訪します

ごちそうさまでした。

  

新しく出来たこちらへ
６月くらいなのでだいぶ前ですが・・・




ＪｕｎｋＳｔｏｒｙ谷町きんせいさん

１３時前に到着も外待ちのお客さん６人くらい
人気がありますねぇ
外の看板には



限定のつけ麺やられてますね
待っていると店員さんから「限定終わりました」との悲しいお知らせが・・・



通常メニューから自分はこちらを



濃口醤油らーめん

頼むときに店員さんが「にんにく入れますか？」と聞かれましたが
きんせいとにんにくって合わないだろうと勝手に判断してなしとしましたがこれが失敗

まずはスープから





背脂たっぷりの醤油味　醤油を少し焦がした感じかな？
にんにく入れとけばもっと美味しかったかも



麺は結構太麺です

具材はほかに



レアチャーシューに



メンマ

こちらは嫁さん注文の



つけ麺 醤油味

麺は濃口醤油らーめんと同じかな



チャーシューは短冊切りで一杯入ってます



他にはメンマ



柑橘系ではなく大葉を刻んで入れてあるので風味がいいです

らーめんもつけ麺もおいしんだけど個人的にはもう少しなんだろ
とりあえず塩とかも食べてみたいと思います

ごちそうさまでした。