ラーメンドライブ

天保山から日本橋に移転されたこちらに初訪問



中華そば〇丈さん

お店は日本橋の細い路地をクネクネ歩いた奥の方にありました

メニューを見て和歌山風中華そばを食べたかったところですが売り切れとのこと



こちらを注文



中華そば　高井田風　

こちら以来の高井田系のスープから



めちゃ濃そうに見えるスープですが、そんなことなくあっさり醤油の鶏？の出汁が良く出たスープはおいしいです　
自分の味覚がおかしいのかしょうがの味がしたのは気のせい？



麺は中太麺



チャーシューではなくばら肉って結構いいかも



あとはメンマに



厚めに切られたネギ

１日１０杯限定の〇丈そばを食べるには並ばないと難しそう
駐車場台が高いのが難ですが電車で動けるときに再訪します

ごちそうさまでした。