ラーメンドライブ

豚の骨で限定しか食べられなかったつけ麺のお店が奈良に出来たので伺うことにしました。
結果のわかっている選挙に行って１０時頃家を出発。ＮＡＶＩだと１０時半着予定。

途中、道を間違えたりで到着は１０時４０分頃で店の前には人　人　人　人・・
４０人くらいいらっしゃいました。



やっと伺うことができました。
つけ麺　無心 さんです。



嫁さんに並ぶのをぐちぐち言われながらもせっかく来たのだからとなだめすかして列に並んでふと二階をみると屋根の上に。
この釜で豚骨を炊くんでしょうね。



車友のこの方が今日はこちらで修行中。



どのくらい待つかと聞いてみたところ３順目　１時間くらいとのこと。
店の外には待ち用の椅子が２０人分くらいあるのですが、出し入れできる日除けみたいな物があればなお良いんですがわがままかな。

予想通り１時間待って店内に。
店内には製麺室が真ん中に陣取っています。
先に注文を聞いてもらえるので、店内に入ってからは出てくるまでそんなに時間がかからないのはいいですね。

ムテ系で待つときはこちらを必ずいただきます。



辛子高菜ごまのせ



食べながら待っていると 「お待たせしました」 の声！



つけ麺大盛 です。

嫁さんが頼んだ味玉も半分いただいて



こちらのプリプリの中太の自家製麺をいただきます。



さっそくつけ汁につけていただくと



麺に柚子の入ったでかいチャーシューのゴロゴロ入ったつけ汁がめっちゃ絡んで
ウマい～

他の方の無心のブログコメント見てるとそんなにおいしくないとか書かれていましたが全然おいしいです。

つけ麺は並で３００㌘あるので嫁さんには多かったようです。
少し残していたのも私がいただいて、３種類ある汁割（魚、鶏、豚）を店員さんに私は魚で嫁さんは鶏でお願い。



私のお願いした魚の汁割すごいうまいです。これでムテのちぢれ麺一玉くらいいけそう。
鶏のほうは鶏ガラが効いてておいしいけど私は魚の方が好みかな。

あっ　汁割りは店員さんにお願いするとムテのチャーシューが１枚サービスで入ってきますので、カウンター上にあるポットから注ぐよりお得です。

１時間待っても期待を裏切らないおいしいつけ麺でした。

車友の方が早く修行上がって大阪の北摂のほうにムテ系のラーメン屋さんをオープンしてくれるのを心待ちにしております。

ご馳走様でした。