ラーメンドライブ

晴れの国岡山に転勤してきましたが出張の度に雨が降ります・・・

今日も岡山市内を出た時には久々の快晴でしたが米子道を鳥取方面に進んでいると大雨でその後濃霧となりました。

会社のメンバーから雨男と言われています。

今日は仕事でこちらのエリアに。

珍しい牛ベースのラーメンをいただきました。



蒜山ラーメン

スナックコーナー上にはこちらの商品のＰＯＰがありますが写真とかなり量が違うなぁ。
肉も写真では２枚ですが実際は１枚だし、にらなどもかなり少なめです。



スープから



何種類かの野菜とジャージー牛で取った出汁は意外とあっさりでおいしいです。

麺は



にんにくと山椒を練りこんだ特別麺とありますが、にんにくも山椒もそんなに感じませんね。
おいしいのはおいしいんですが。



チャーシューも牛のチャーシューで豚と違ってこれはこれでありかも。
写真のようなタタキっぽかったらもっとおいしいんだろうな。

具材はほかに



メンマに



生産量日本一の黄にらと普通のにら

故郷の山口県下松市が牛骨ラーメン結構盛んみたいですので帰省した時にでも寄ってみたいと思います。

ごちそうさまでした。